Picklestone115

まったく新しい漬物ポットPicklesotneは、
余った野菜と塩だけで簡単にお漬物を作ることができるガラス製のポットです。
昔ながらの石で漬ける方法で、じっくりと水を抜き、発酵し、
手をかけて、野菜が漬物に変わっていく時間を楽しんでください。

このポットが身近にあることで、いつもは捨ててしまうような野菜の切れ端や
ちょっと古くなった野菜も、傷んだところを取ってしまってポットに入れていけば
立派な漬物になります。

小さな気づきかもしれませんが、こんなちょっとしたコトが日本のフードロス削減にも、
そして保存料や着色料を使わない安全な食について考えるきっかけにも繋がってるんだと実感します。

また、野菜からじっくりと水があがってくる様子は、まさに食育の教材にぴったり。
ガラス越しに見える野菜が漬物に変わる瞬間「こんなに水が出るなんて！」と驚くでしょう。
ぜひお子様と一緒に試してみてください。